Pinoso 1932 van La Bodega de Pinoso

04-05-2011 03:00

Deze rode wijn is het kroonjuweel van La Bodega de Pinoso, daarom draagt het in de naam het jaartal van de oprichting van de coöperatie van wijnboeren die aangesloten zijn bij Bodega de Pinoso. De Vermador en Vergel, van hetzelfde wijnhuis, zijn al vaak in de prijzen gevallen, maar de Pinoso 1932 heeft een nog indrukwekkender aantal prijzen in de wacht gesleept. Pinoso 1932
Zo werd het vorig jaar in Duitsland nog verkozen tot beste Spaanse wijn van 2010.

De Pinoso 1932 wordt slechts in een gelimiteerde oplage (zo’n 5.500 flessen per jaar) geproduceerd en wordt gemaakt van 100% monastrell-druiven, een druivensoort die typisch is voor de streek Alicante. De druiven voor de Pinoso 1932 komen van een aantal speciaal voor deze wijn geselecteerde wijngaarden, die meer dan 40 jaar oud zijn en niet geïrrigeerd worden. Dit levert een lage opbrengst per wijnstok op en een zeer intense en complexe smaak druiven. De wijn wordt 9 maanden lang gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten om zo haar volle smaakomvang te bereiken.

Alcoholpercentage 14%. Wordt aanbevolen bij: wild, stoofschotels, sterke kazen. Aanbevolen schenktemperatuur 16-18ºC.
Onze wijnspecialist Karel Meester zegt over deze wijn: ''"Wederom een erg mooie wijn, fluweelzacht en rond, warm en genuanceerd, heerlijk hout en mooi warm fruit. Beetje rokerig en fraai uitgerijpt."''

Bodega de Pinoso

Lees alles over La Bodega de Pinoso (én bekijk het filmpje) bij onze producentenportretten.