Kokosolie van De Nieuwe Band: bio en eerlijk

29-05-2017 12:00

kokosolie biologisch fair
We zijn blij dat we kokosolie hebben kunnen vinden die past bij hoe we het liefste werken: biologisch én eerlijk.

Onze kokosolie is namelijk afkomstig van een project in het Noordwesten van Sri Lanka waar ook onze andere kokosnootproducten (kokos fijn en medium, kokosvlokken en kokosmeel) vandaan komen. Het gaat om een groep van ruim 5.000 boeren, die elk met hun familie een stuk land tussen de 0,5 en 2 hectare bewerken. Het project staat garant voor de afname van alle kokosnoten van deze boeren. De boeren verplichten zich op hun beurt om al hun kokosnoten te leveren. Alle partijen weten daardoor vooraf waar ze aan toe zijn.

Het project stort een meerprijs per kilo boven de marktconforme prijs op een aparte rekening, ten behoeve van de gemeenschap en de boeren beslissen gezamenlijk over de bestemming van dat geld.

Kokosolie

Kokosolie is een lekkere, veelzijdige olie voor dagelijks gebruik en is bijzonder geschikt voor gebruik op hoge temperaturen, zoals bij frituren, bakken en braden.