Groentechips van Croustisud

01-06-2014 11:00

Na het proeven van de groentechips van Croustisud waren we direct verkocht. Heerlijk knapperig en heel “puur” van smaak.
De wortelchips zijn gekruid met tijm, wat voor een lekkere combinatie van de smaken zoet, aards en fris zorgt. De zoete-aardappel-chips zijn lekker zoet en stevig en bevatten niets anders dan zoete aardappel en zonnebloemolie. Ook de rode-bietenchips bevatten niets anders dan rode biet en zonnebloemolie en zijn lekker dik en knapperig.

groentechips van croustisud

Croustisud

Croustisud is een Frans bedrijf en zit in de prachtige omgeving van de Ardeche. Het bedrijf is in 2008 gestart met het maken van biologische chips en er werken ondertussen 15 mensen. Croustisud werkt zoveel mogelijk (voor ongeveer 70%) samen met boeren uit de regio. De chips zijn niet raw, maar worden wel op een relatief lage temperatuur gebakken: 100 – 120 graden Celcius. Hierdoor blijft de smaak van de groente goed behouden én zijn de chips lekker knapperig.