Voorgerechten, soepen en bijgerechten

Abrikozenamuse met roomkaas en maanzaadEen feestelijk voorgerecht of borrelhapje.Tapenade met kalamata-olijven en gedroogde tomaatjesEen hartige tapenade met gedroogde tomaatjes, olijven en ansjovis.

Sushi NoriDeze klassieke vegetarische Japanse "norimaki" zijn bijzonder lekker.Pompoen-tomaten-tapenadeEen lekker en bijzonder recept uit het boek "Het gouden pompoenenboek" van Erica Bänziger en Michel Brancucci.

Gierst-wortelburgersDit smaakvolle recept komt uit het boek "Het gouden vergeten groentenboek" van Marianna Buser.