Escoffee: specialiteitskoffie uit Ecuador

De Nieuwe Band kiest voor Escoffee omdat:

• de koffie niet alleen in Ecuador geteeld wordt, maar ook in het land van oorsprong gebrand, gemalen en verpakt wordt. Hierdoor blijft de financiële meerwaarde volledig in Ecuador;
• Escoffee uitgebreide informatie geeft over de herkomst van de koffie;
• de koffie van Escoffee internationaal bekend is om z’n goede kwaliteit.

Traditionele koffieteelt in de bergen van Ecuador

In het zuiden van Ecuador op een hoogte van 1.500 meter, liggen de dorpjes Olmedo en Chaguarpamba. Al generaties lang verbouwen de boeren hier uitstekende Arabica Típica koffie. De koffiestruiken groeien er van nature in de schaduw van fruitbomen waardoor de biodiversiteit onaangetast blijft en erosie geen kans krijgt. Er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt. In de jaren ‘70 en ’80 kregen de boeren een goede prijs voor hun product, maar vanaf de jaren negentig was dat door verschillende ontwikkelingen op de koffiemarkt afgelopen. Kleine koffieboeren, zoals die in Ecuador, moesten voortaan hun product tegen een lage prijs verkopen aan tussenhandelaren.

Verwerking in land van oorsprong: Traid not aid

Een jaar of acht geleden nam Miguel Rendón het initiatief voor Escoffee. Hij had al veel ervaring met de productie van kwaliteitskoffie in Midden-Amerika. Hij wist dat de boeren uit Ecuador meer geld zouden kunnen verdienen als ze selectief zouden oogsten en de bessen tot een verpakt eindproduct zouden verwerken. Met hun “shade grown” koffie zouden ze zich dan op de markt voor kwaliteitskoffie moeten richten.

Miguel voorzag de boeren van technische kennis en machines en hielp hen om zich te organiseren. Hij kreeg daarbij hulp van Jeroen Kruft, een student uit Wageningen, die onderzoek deed naar de potentie van kwaliteitskoffie voor kleine boeren in Ecuador. Jeroen vindt het project vooral interessant omdat de koffie in Ecuador zélf gebrand, gemalen en verpakt wordt: "Dit is een unicum bij de handel in ruwe grondstoffen. Meestal vindt de verwerking tot winstgevend eindproduct in de rijke landen plaats. Nu blijft de toegevoegde waarde in het land van oorsprong!"

Kwaliteitskoffie

De beste Arabica "Strictly Hard Bean" koffiebonen, worden door ervaren koffiebranders langzaam geroosterd en in ventielverpakking verpakt. Het na-gassen van de koffie, wat altijd zo’n 30 dagen nodig heeft, gebeurt op de boot naar Europa zodat het perfect op smaak in Nederland aankomt. Escoffee is een zoete koffie met een intens aroma, een verfijnde zuurgraad en een body van kruiden en chocolade. De koffie is internationaal gerenommeerd.

Koffiekwekerij

De Nederlandse importeur (Amigos International) heeft geïnvesteerd in een kwekerij voor de associatie, waar boeren tegen een zeer lage prijs plantjes kunnen kopen om op middellange termijn hun opbrengst te verhogen. Want de prijs van de koffie is het probleem niet meer (wereldwijd is die heel hoog) maar de lage productie per hectare. Deze kwekerij is tot nu toe een groot succes!

De Escoffee Dark Roast is één van de favoriete producten van Sandra, onze webredacteur en medewerker Marketing en Communicatie.