Alle nieuwsitems in maart 2012

Kookworkshop in Blijf-van-mijn-lijf-huis Toevluchtsoord

Een paar maanden geleden kregen we van het Rode Kruis Studentendesk een verzoek of we een kookworkshop wilden ondersteunen die zij organiseerden. Deze kookworkshop was gericht op vrouwen die in Toevluchtsoord verblijven. Dit blijf-van-mijn-lijf-huis geeft opvang en onderdak aan mishandelde vrouwen en hun kinderen.

We wilden dit mooie initiatief graag ondersteunen. Claire Keizer, de kok, had een aantal lekkere en bijzondere recepten bedacht, waarvoor wij een aantal ingrediënten uit ons assortiment hebben geschonken om de organisatie te helpen bij dit inspirerende project.

Rojan en Jesse houden hun spreekbeurt over biologisch

Begin maart kregen we een e-mail van Arjan Tonnis. Hij vroeg of zijn zoon Rojan en zijn vriend Jesse langs mochten komen om te kijken hoe wij werken. Rojan en Jesse (allebei 10 jaar) gingen hun spreekbeurt namelijk over biologisch eten houden.

Ze eten thuis vaak biologisch en hadden op televisie een uitzending gezien over E-nummers waar ze van onder de indruk waren. Ze wilden daarom de kinderen uit hun klas vertellen over het verschil tussen biologische en niet-biologische voeding.

Demeter sultana-rozijnen en abrikozen uit Turkije

Vorig jaar september maakte Allard ten Dam (één van de oprichters van De Nieuwe Band en verantwoordelijk voor de inkoop van grondstoffen) een reis door Turkije. Het doel van deze reis was het zoeken naar leveranciers die op alle vlakken goed bij onze uitgangspunten passen: biologisch, sociaal en de beste kwaliteit.

De eerste vruchten van deze reis worden nu geplukt doordat we kiezen voor Demeter sultana-rozijnen en abrikozen. Beide zijn afkomstig van Rapunzel en verpakken we onder ons eigen merk De Nieuwe Band.

Maak van je boterham een feestje met broodbeleg van Rapunzel

Rapunzel maakt al meer dan 25 jaar allerlei notenpasta’s. Acht heerlijke soorten kan je er nu van kopen. Heel bijzonder is bijvoorbeeld de macadamiacrème, een super-romige crème van macadamianoten en cacao. Niet alleen erg lekker op je boterham, maar ook om bijvoorbeeld muffins mee te maken!
Ook de amandel-tonkacrème is een feestje op je boterham en ideaal om mee te bakken of om een zachte parfait mee te maken. De pindakaas-karamelcrème zou je het beste kunnen omschrijven als een “smeerbare biologische Snicker” op je boterham, gevaarlijk lekker!

Fish4Ever - veel nieuwe producten!

Het is de meeste mensen ondertussen wel duidelijk: wil je zeker weten dat de vis in blik, die op je bord ligt, op de meest duurzame manier gevangen is? Fish4Ever is dan de beste keuze.
Er waren al veel soorten te koop en nu is de serie uitgebreid tot maar liefst 24 soorten vis in blik. Van makreel in mosterd tot skip-jacktonijn in water of juist in olijfolie: er is voor elk wat wils!

(H)eerlijke chocolade van Rapunzel

De chocolade van Rapunzel staat voor de beste kwaliteit én eerlijk verhandelde ingrediënten. De cacao komt van speciale projecten uit Bolivia en de Dominicaanse republiek. De chocolade wordt, volgens Zwitsers recept, extra lang geconcheerd (rollen en kneden van de cacao-massa) waardoor ze heerlijk zacht van smaak wordt en smelt op je tong!

Palmsuiker van Masarang

Palmsuiker is een suiker met veel aroma die veel mineralen bevat en langzamer in het bloed wordt opgenomen dan rietsuiker of witte suiker. De Nieuwe Band kiest voor de biologische palmsuiker van Masarang, afkomstig van boeren uit de Indonesische regio Minahasa. De organisatie beschermt het regenwoud en helpt de boeren aan een beter leven.